Рецепт жареной говяжьей печени с маринадом из яйца, соли, сахара, соды и чеснока. Каждый кусочек обвалять в кукурузной муке и обжарить на сковороде с луком до золотистой корочки. Подавать с жареным луком. Получается мягкая, нежная и ароматная печень с хрустящей корочкой.